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Kellerei & Weinberge in Apulien c/da Tramezzo S.P.72 strada Padula s.n. 71042 CERIGNOLA - FG - ITALIEN
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VIGNAVECCHIA
NERO DI TROIA & NEGROAMARO
Der Rotwein „VIGNAVECCHIA“ war unser erstes Etikett, erster Jahrgang 1997.Nur in guten Jahrgängen produziert, in denen das Klima der Jahreszeiten gesunde und gut gereifte Trauben garantiert, und immer aus einem einzigen alten Weinberg mit niedriger Spaliererziehung. Aus der Synergie der beiden Rebsorten in einem unberührten Gebiet, das dem Respekt vor der Erde gewidmet ist, entsteht ein Wein mit starker Persönlichkeit, der Ausdruck, der die Weinkultur der Daunia am besten repräsentiert.
Rebsorten:NERO di TROIA 50% - NEGROAMARO 50%
Alkoholgehalt:14,5 % Vol.
Bezeichnung: ROSSO IGT PUGLIA
Verkostungsnotizen:
Der Rotwein VIGNAVECCHIA ist ein großzügiger, intensiver und langlebiger Wein. Ein großer, eleganter Wein, um einen schönen Moment oder gute Gesellschaft zu begleiten. In der Nase zeigt er Aromen von roten Fruchtkonfitüren wie Pflaume, Brombeere und Gewürzen mit einer leichten Note von gerösteter Mandel. Am Gaumen bestätigt er sich als kraftvoll, warm und harmonisch mit edlen Tanninen, die im Abgang noch präsent, aber angenehm sind.
Kulinarische Empfehlungen:
Kräftige und geschmacksintensive Gerichte wie Schmorbraten, Braten, Wild- und Pilzsaucen, aber auch gereifte Käsesorten und würzige Wurstwaren.
Temperatur:
Um ihn optimal zu genießen, 15/20 Minuten vorher öffnen, damit er atmen kann. Bei Kellertemperatur, ca. 18°, in großen Gläsern servieren.
Preis auf Anfrage je nach Verfügbarkeit des Jahrgangs.
VIGNAVECCHIA
ROSSO PUGLIA
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