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Cantina & vigne in Puglia c/da Tramezzo S.P.72 strada Padula s.n. 71042 CERIGNOLA - FG - ITALIA
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VIGNAVECCHIA
NERO DI TROIA & NEGROAMARO
Il rosso “VIGNAVECCHIA” è stata la nostra prima etichetta , prima annata 1997.Prodotto solo nelle annate buone, dove il clima delle stagioni garantisce uve sane e ben mature e sempre da un unico vecchio vigneto allevato a spalliera bassa. Dalla sinergia tra i due vitigni in un territorio incontaminato vocato al rispetto della terra nasce un vino dalla forte personalità, l’espressione che più rappresenta la cultura vinicola della Daunia.
Uvaggio:NERO di TROIA 50% - NEGROAMARO 50%
Grado alcolico:14,5 % Vol.
Denominazione: ROSSO IGT PUGLIA
Note di degustazione:
Il rosso VIGNAVECCHIA è un vino generoso, intenso, e longevo. Un grande vino elegante per accompagnare un bel momento o una buona compagnia. Al naso evidenzia profumi di confettura di frutti rossi tipo prugna, mora e spezie con una lieve nota di mandorla tostata. Al palato si conferma potente, caldo ed armonico con tannini nobili ancora in evidenza sul finale ma in modo piacevole.
Abbinamenti gastronomici:
Piatti strutturati e ricchi di sapore, come brasati, arrosti, sughi di selvaggina e funghi ma anche formaggi stagionati e salumi speziati.
Temperatura:
Per apprezzarlo al meglio stapparlo 15/20 minuti prima, per l’ossigenazione. Servire a temperatura di cantina circa 18° in calici grandi.
Quotazione su richiesta in base alla disponibilità dell'annata.
VIGNAVECCHIA
ROSSO PUGLIA
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