Vinicola Sanpaolo snc
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Cantina & vigne in Puglia c/da Tramezzo S.P.72 strada Padula s.n. 71042 CERIGNOLA - FG - ITALIA
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Il nostro territorio
Crediamo nell'agricoltura rigenerativa e le due parole chiave sono, sostenibilità e rispetto.
Il rispetto per la terra e delle risorse che essa ci offre preservano l'identità territoriale.
Un buon vino molto spesso identifica un territorio e la cultura contadina della gente del luogo.
I nostri vigneti sono collocati a nord della Puglia, nel basso Tavoliere, nelle campagne di Cerignola dove la coltivazione della vite scandisce le stagioni e si perde nei ricordi.
Zona appena collinare lontano da poli industriali, a 150 metri s.l.m. a circa 25 km dalla costa Adriatica, a sud ben visibile Castel del Monte, a nord il Gargano ed a ovest maestoso Il Vulture.
Il clima è temperato, le piogge piuttosto scarse e si concentrano tra novembre e febbraio.
L’estate è calda e ventilata, spesso rinfrescata da una piacevole brezza marina con una buona escursione termica notturna, condizione ideale per le vigne.
Il suolo è costituito da terra marnosa mista ad argille e terre rosse con scheletro calcareo a circa un metro, in composizione diversa a seconda della microzona.
Questo terroir unico caratterizza fortemente l’impronta organolettica dei nostri vini
